绿豆粥和韭菜能一起吃吗?绿豆粥和什么搭配最好?
本文摘要:很多人爱吃绿豆粥、绿豆对于下火消炎的作用很显著,不过绿豆也是有解药性的,还是存在相克的食物,那么绿豆能和韭菜一起吃吗?

  绿豆粥和韭菜能一起吃吗

  可以一起吃,绿豆是清热的豆类的。韭菜是粗纤维食物的,同时服用,是没有拮抗作用的,可以同时食用的。有利于胃肠道的吸收和排毒的。

  韭菜绿豆芽做菜,可以将韭菜和绿豆芽结合起来,非常配,绿豆芽的滑脆和韭菜独有的香气,韭菜中含有挥发性的硫代丙烯、具香辛味,可增进食欲,还有散淤、活血、解毒等功效。

  绿豆粥和什么搭配最好

  冬瓜和绿豆都具有清热利尿的功效,两者合用,利尿效果更佳,能帮助人体排出多余的水分。

  金银花和绿豆都具有清热解毒的功效,两者搭配食用,对病毒弓|起的流行性感冒有一定的缓解作用。

  大多数人都可以食用绿豆,尤其适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用。但是素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者不宜食用。

  另外,在平时食用时,避免绿豆与狗肉、西红柿同食。不要食用未煮烂的绿豆,避免引起恶心、呕吐等不适症状。

  绿豆汤的做法

  红枣绿豆汤

  原料:绿豆50克,红枣10枚,冰糖适量。做法:将绿豆和红枣洗净,一同放入锅中,加清水适量同煮至豆熟枣烂后,加冰糖调服。功效:具有健脾益气,清热解暑的功效。适用于烦热消渴,惊悸失眠,食欲缺乏,中暑泄泻等。

  枣仁莲藕绿豆汤

  原料:绿豆200克,酸枣仁60克,莲藕500克,红糖适量。做法:将二者洗净,藕去皮切块,同入锅中,加清水适量煮至烂熟后,加红糖调味服食。功效:具有健脾开胃,宁心安神,清热解毒的功效。适用于慢性迁延性肝炎,睡眠不佳,多梦易醒,久嗽劳咳,久泻久痢,食欲缺乏,消化不良,消渴烦热等。