补钙喝牛奶?这6种食材也能补钙
本文摘要:说到补钙,很多人的第一反应是喝牛奶,除了牛奶,还有哪些食物也能补钙?

  春季正式长身高的季节,家长们别忘了给孩子补钙。说到补钙,很多人的第一反应是喝牛奶,其实除了牛奶,下面这几种食物也是补钙高手。

  苋菜、小油菜

补钙喝牛奶?这6种食材也能补钙

  不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。

  豆腐干

  经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。

  燕麦

  各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。

  芸豆

补钙喝牛奶?这6种食材也能补钙

  每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,芸豆既可以做成开胃小菜,也可以做成零食,不失为一种好的补钙方法。

  芝麻酱